Врач, проанализировав взгляды коллег, подчеркнул, что употребление двух-трех чашек кофе ежедневно может быть полезным для здоровья печени.

Как кофе защищает печень

Научные исследования показывают, что кофе снижает риск развития метаболически ассоциированной жировой болезни печени (МАЖБП). У пациентов с уже диагностированным заболеванием напиток способствует замедлению прогрессирования фиброза, что снижает вероятность перехода в цирроз.

Механизмы действия кофеина и хлорогеновой кислоты

Согласно объяснениям Алексея Буеверова, кофеин обладает свойствами, препятствующими рубцеванию печени. Хлорогеновая кислота, присутствующая в кофе, уменьшает накопление жировых отложений в гепатоцитах — ключевой фактор профилактики МАЖБП. Кроме того, это мощный антиоксидант, который снижает окислительный стресс и нейтрализует токсичные соединения, оказывая защитное действие на клетки печени.

Когда кофе лучше не пить

Несмотря на пользу, существуют ограничения. Кофе противопоказан при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта из-за способности усиливать выработку соляной кислоты. Также его следует употреблять с осторожностью людям с сердечно-сосудистыми нарушениями — кофеин может повлиять на артериальное давление и вызвать учащение сердцебиения.

Правильный способ употребления

Специалист рекомендует пить кофе без сахара. Сахар относится к быстрым углеводам и, попадая в организм, способствует развитию жировой болезни печени, что полностью противоречит пользе напитка.

По материалам: Rg.ru