Записи с меткой: бактерии

Летний риск для окрошки: как правильно хранить популярное блюдо?

Летний риск для окрошки: как правильно хранить популярное блюдо?

Гастроэнтеролог и гепатолог «СМ-Клиники» Елена Бутенко поделилась важными рекомендациями по правильному хранению окрошки в беседе с «Лентой.ру». Она подчеркнула, что летом вероятность порчи этого традиционного летнего блюда значительно возрастает из-за высоких температур. Бактерии начинают активно размножаться уже спустя несколько часов пребывания окрошки вне холодильника, выделяя опасные токсины...

подробнее »