Печать

[Stelkina]

«Ребенок плохо ест» – эту распространенную жалобу выслушивают педиатры и учителя от озабоченных пап и мам. Особенно эта проблема распространена среди детей младшего школьного возраста. В то же время при здоровом, разнообразном и умеренном питании школьник повышает свои шансы избежать проблем с лишним весом, обменными и сердечнососудистыми заболеваниями во взрослом возрасте.

Ребенок плохо ест: что делать с аппетитом?

Если приложить усилия, даже придирчивых едоков удается снабдить достаточным количеством калорий и питательных веществ, чтобы расти и развиваться. Так что вместо борьбы за каждый съеденный ребенком кусочек брюссельской капусты или картофеля, лучше сосредоточьтесь на том, чтобы время еды было наиболее приемлемым для вашего чада. Всякий раз разнообразьте предлагаемые ему продукты, выработайте творческий подход к кулинарным изыскам. Проявляйте в своих требованиях постоянство и терпение – вместо того, чтобы умолять, подкупать, ворчать или наказывать ребенка за его пренебрежительное отношение к еде.

Постепенно ваш ребенок будет привыкать и уже самостоятельно добавлять все больше здоровой пищи в рацион. Попробуйте привлечь его к определению меню и приготовлению пищи – это отличный способ вызвать у ребенка интерес к новым продуктам, развить у него вкус к более питательной и вкусной еде.

Внимание: никогда не поддавайтесь искушению «оставить все как есть» и ничего не менять. Легче всего готовить ребенку только то, что ему нравится, исключив все остальное. Но в таком случае вы только ограничиваете выбор продуктов питания, а не расширяете его. Приучайте ребенка к новым продуктам, давая их небольшими порциями, комбинируя их с продуктами, которые постоянно присутствуют в его рационе. Будьте терпеливы: не исключено, что для принятия ребенком новой пищи понадобиться не один десяток попыток.

Необходимо расширять набор продуктов питания для ребенка в любым способом (многократные повторяющиеся предложения, участие ребенка в приготовлении блюд, изменение сервировки или процедуры приема пищи). Предлагая детям разнообразные здоровые, вкусные, питательные продукты и напитки, вы сможете избежать периодов их физической слабости, снижения сосредоточенности и внимания в течение дня.

Ребенок плохо ест: трапеза вне дома

Большинство детей обожают поесть вне дома. Хорошая привычка отобедать всей семьей где-нибудь в кафе с хорошим видом на город или, еще лучше, на природе. В кафе и ресторанах ребенок может попробовать разнообразные новые продукты. Однако если ребенок будет часто питаться вне дома, следует помочь ему сделать здоровый выбор продуктов.

    Постарайтесь выйти за рамки ресторанного детского меню, которое подчас предлагает не самые здоровые продукты.
    Научите детей внимательно читать меню кафе и объясните им, почему печеная, поджаренная на открытом огне или вареная пища более питательна, чем жаренная и почему овощи, салаты или печеный картофель полезнее картофеля фри.
    Помогите ребенку разобраться в целесообразности размера ресторанной порции.
    Напоминайте ему о том, что соусы и приправы следует использовать в разумных пределах, без излишеств.

Дети, привыкшие при каждом посещении кафе заказывать высококалорийную пищу (куриные окорочка, бургеры, картофель фри, пицца, сладкая газировка), более подвержены риску сосудистых заболеваний, ослаблению так называемого мышечного скелета, повышению уровня сахара в крови и высокого артериального давления.

Ребенок плохо ест? Создайте график питания вне дома!

    Найдите меню кафе или ресторана, которые желаете посетить, например, с помощью интернета.
    Тщательно изучите меню и сделайте наиболее здоровый и полезный выбор блюд.
    Составьте свой список блюд по каждому кафе или ресторану и используйте его в дальнейшем при каждом их посещении.

Ребенок плохо ест? Выручит закуска!

Закуски – также источник энергии, благодаря которой дети остаются активными и собранными на протяжении всего дня. Важно, чтобы закуска была здоровой, в нужное время и без излишеств. Выбирайте питательные закуски, содержащие много клетчатки и белков или здоровые ненасыщенные жиры (сафлоровое, подсолнечное, кукурузное, оливковое, рапсовое масла). Они помогают поддерживать энергетический баланс вашего ребенка, медленнее повышают уровень сахара в крови по сравнению с чистыми углеводами. И не забывайте контролировать размеры порции пищи.

Избегайте давать детям в качестве закусок продукты с большим количеством насыщенных жиров и «пустых» калорий. Насыщенные жиры содержатся преимущественно в мясе, сливочном масле и цельном молоке, а также в некоторых растительных маслах (кокосовое, пальмовое и пальмоядровое) и затвердевают при комнатной температуре. «Пустые» калории характерны для высокоэнергетических продуктов, но малоценных в других отношениях. Они содержат много углеводов, жиров, соли и пищевых добавок и в то же время – очень мало необходимых белков, витаминов и балластных веществ.

Ребенок плохо ест? Предложите ему…

    Зерновые продукты – овсяные, гречневые, ржаные хлопья, пшеничные отруби и др., хлеб или галеты с сыром, арахисовым маслом плюс стакан молока для получения белков и жиров. Отдавайте предпочтение продуктам, которые содержат менее 5 г сахара на порцию, добавляйте для разнообразия сухофрукты, орехи и семена. Не забывайте о попкорне с тертым сыром вместо соли и масла.
    Разнообразные закуски – свежие, сочные сырые овощи с сыром, творогом, хумусом (закуска из нутового пюре) и др. Свежие фруктовые закуски - нарезанные или целые плоды с арахисовым маслом, сыром, йогуртом или молоком.
    Закуски из сухофруктов с орехами и семенами - сухофрукты с орехами (миндаль, кешью, арахис) и семенами (тыквы, подсолнечника).

[tori67]

Спасибо за советы, а то моя дочурка совсем ничего не есть, ток манную кашу((