Итак, ваш малыш уже вырос и переведён на обычное питание. Как его кормить?
Принципы мало чем отличаются от таковых у взрослого человека.
Для удобства разделим продукты питания на 4 группы (сложные углеводы, белки, фрукты/овощи, молочные продукты)
Для определения размера порций используется детский кулачок или тарелка.
Разные международные сообщества дают свои рекомендации по соотношению продуктов, но обобщённо:
1/3 тарелки медленные углеводы;
1/3 тарелки овощи/фрукты;
1/3 белковая группа;
+1 порция молочных продуктов.
Что такое 1 порция?
Медленные углеводы
Крупы, картошка, хлеб, макароны. В день 5 порций. 1 порция = 1 детский кулачок.
Овощи/фрукты
В день 5 порций овощей и/или фруктов. 1 порция = 1 детский кулачок.
Белковая группа
Птица, рыба, мясо, яйца, бобовые, орехи. В день 2 порции. 1 порция = 1 детский кулачок.
Избегайте колбас/сосисок, так как употребление всего 50 грамм обработанного мяса повышает риск развития колоректального рака на 18%.
Молочные продукты
Сыр, молоко, кисломолочные продукты. В день 3 порции, если ребёнок уже не на ГВ. 1 порция это = 100 мл молока, 125 мл йогурта/кефира, 80 г творога, 1-2 кусочка сыра (30 гр).
Нужны ли детям витамины?
Только витамин D, если питание разнообразное и сбалансированное.