Печать

[Maria1984]

Польза овощей несомненна, ведь они содержат массу витаминов, минералов, клетчатку, белки, жиры, углеводы. Каждый взрослый знает, что в меню обязательно должны быть овощи. Но, к сожалению, дети не всегда их любят. А некоторые совсем не хотят есть полезные продукты. Как включить овощи в детское меню? Вот несколько простых способов.

Спрятать нелюбимое в любимом
Очень простой способ. Суть заключается в том, что нужно замаскировать нелюбимые овощи в любимом блюде.

Например, ребенок любит котлеты. В фарш можно добавить тыкву, кабачок, морковь, лук, капусту. Конечно, все овощи стоит натереть на мелкой терке. Котлеты с такими добавками получатся еще сочнее и вкуснее. Главное, не переусердствовать. Овощей должно быть не слишком много.

Можно приготовить вкусный смузи из банана, черники, груши и небольшого количества свежей брокколи. Отличный вариант – суп-пюре. Благодаря его консистенции, в блюдо можно добавить любые овощи. Однако вкус нужно замаскировать, особенно если некоторые овощи слишком выделяются. Для этого добавить разные ароматные травы.

Красивое оформление
Возможно, ребенок не любит овощи из-за их неприглядного вида. Поэтому можно попробовать красиво оформить блюдо.

Например, омлетный блинчик. Украсить его глазками – помидоры черри, носик – маслина, рот – сладкий перец, волосы – капуста брокколи. Или можно вырезать из морковки цветы, из сладкого перца лодочку. Вариантов много.

Можно создать целую картину из овощей. Например, цветная капуста и брокколи – это деревья, солнце – сладкий желтый перец, трава – укроп или петрушки, цветы вырезать из помидоров, моркови.

Совместное приготовление пищи
Вместе поищите интересный рецепт и приступайте к приготовлению блюда.
Пусть ребенок сам пробует нарезать огурец, помидор, стебель сельдерея, морковь или кабачок.

Такое совместное занятие обычно очень вдохновляет. И если раньше ребенок отказывался от рагу или овощного супа, то после того, как он потрудился над приготовлением блюда, он с удовольствием его съест. Но важно найти интересный рецепт. Не стоит выбирать блюдо, которое часто присутствует на столе.

Овощные сказки
Очень увлекательное занятие - придумать сказку про овощ. Тут масса вариантов, все зависит от фантазии родителей. Конечно, можно сделать овощ главным героем любимой сказки ребенка. А можно придумать совершенно новую сказку.

Возможно, со временем и ребенок начнет сочинять или помогать придумывать интересные истории про овощи. И под такую овощную сказку будет легче съесть не слишком любимые ребенком продукты.

Личный пример
Если родители редко едят овощи, то и ребенок не будет стремиться к этому. Поэтому нужно подавать пример – с удовольствием есть овощные блюда.

Кроме того, дома должны всегда находиться в доступе разные овощи. На блюдо можно выложить огурец, стебель сельдерея, морковь, помидор, различную зелень. И если ребенок будет часто видеть овощи, он с большой вероятностью захочет что-то попробовать.

Важно не заставлять, лучше ненавязчиво предлагать. И если ребенок не ест только капусту и помидоры, но ест морковку, огурец, кабачки и баклажаны – ничего страшного. Главное, чтобы в меню были хотя бы какие-то овощи.