Печать

[natasha_555]

В последнее время стало больше и больше новых доказательств того, что прием коровьего молока увеличивает у детей количество витамина D в крови, но в то же время снижает уровень железа.

Два стакана коровьего молока может быть достаточным для большинства детей, для того чтобы обеспечить необходимый уровень витамина D, не нарушая при этом уровень железа в организме.

Эти данные получены в ходе опроса, проведенного специалистами больницы Сен-Мишель де Торонто в США, в котором участвовали родители 1311 детей в возрасте от двух до пяти лет в период с 2008 года по 2010 год. В ходе этого научного эксперимента анализировались образцы крови каждого ребенка.

Исследователи обнаружили, что в большинстве случаев дети принимали лишь один стакан молока (250 мл) в день и имели сниженный уровень витамина D в крови. По мнению авторов этой работы, ежедневный прием двух стаканов молока обеспечивает достаточное количество этого витамина и в то же время не имеет негативного влияния на нормальный уровень железа.