Печать

[ольгац]

В школьном возрасте дети нуждаются в правильном и здоровом питании.
Овощи и фрукты
Овощи и фрукты - неотъемлемая часть полноценного питания каждого ребенка. Они содержат необходимые организму витамины и минералы. У школьников из-за высокой умственной активности и роста организма потребности в витаминах заметно увеличены, поэтому овощи и фрукты рекомендуется употреблять минимум три раза в день. Также почти все фрукты и овощи содержать не большое количество калорий. Недостаток витаминов в пище может привести к различным авитаминозам, при которых нарушаются процессы роста, ухудшается память и снижается работоспособность. Не ленитесь приготовить своим детям свежий фруктовый салат в школу. К сожалению фрукты и овощи выращиваемые на продажу содержат меньше витаминов и минералов, чем 50 лет назад. К такому выводу пришли американские ученые проведя исследование. Еще одна острая проблема на сегодняшний день - пестициды. Пестициды негативно влияют на развитие ребенка и являются причиной многих заболеваний, поэтому рекомендуется покупать овощи и фрукты не в супермаркетах, а в магазинах специализирующихся на продаже БИО-продуктов.
Жиры и масла
Второй по значимости компонент пищи, нужный для удовлетворения энергетических потребностей школьников - это жиры. Жиры служат также средой для растворения витаминов и являются основным строительным материалом нашего организма. К сожалению, многие дети и взрослые в Германии употребляют жиры в слишком большом количестве. Жир имеет свойство быстро откладываться про запас, что при регулярном употреблении его в больших количествах приводит к переизбытку веса. Думаю каждый наблюдал ситуацию, когда, к примеру за просмотром фильма или интересной передачи дети, а также их родители уминают чипсы, сладости, папа съедает к пиву банку соленых орешков. Практически все эти продукты, которые мы любим поедать у телевизора имеют в среднем 400-700 калорий на 100 грамм. Хороший завтрак и 200гр. баночка соленых орешков с лихвой покрывают суточную потребность калорий. Поэтому рекомендуется употреблять не более 25-35 грамм жиров, масла или маргарина в день. Совсем не обязательно всегда использовать масло для бутербродов, предложите вашему ребенку в качестве альтернативы намазать сыр (Brotaufstrich).
Также школьнику необходимо потреблять достаточное количество воды, от литра до двух, ежедневно. В немецких школах, особенно в начальных классах, созданы все условия, чтобы дети могли удовлетворить свою потребность в воде в любое время и в необходимом количестве.
Итак, подведем итоги. Еда ребенка должна обязательно включать фрукты, овощи, злаки, мясо, желательно не жирное и молочные продукты. Старайтесь исключать из рациона продукты, содержащие большое количество сахара и жиров.

[Лиза]

Вот в каком плане хочу прокомментировать. Многие мамы-бабушки возлагают чрезмерно большое упование на коровье/козье молоко как очень полезный продукт. Да, конечно, детям оно необходимо, но всё хорошо в меру. Дело в том, что кальций блокирует усвоение железа, поэтому дети, ежедневно выпивающие по поллитра молока, почти гарантированно рискуют получить анемию. Неоднократно с этим сталкивалась как педиатр.