Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Автор Тема: Карп в сметане  (Прочитано 3041 раз)

Иринчик

  • Новичок
  • *
  • Карма: +2/-0
  • Offline Offline
  • Сообщений: 16
    • Просмотр профиля
Карп в сметане
« : Август 14, 2009, 12:17:01 »
Вам потребуется:

- 1-2 карпа (общим весом на 1 кг);
- 1 стакан сметаны;
- 4-5 луковиц;
- 15-20 г петрушки;
- 10 г укропа;
- 60 г муки;
-40 г растительного масла;
перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:


Карпов почистить, промыть, обсушить полотенцем. Посолить, поперчить, укроп и петрушку измельчить и положить в брюшко карпов. Обвалять карпов в муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки, переложить в форму.

На масле, в котором жарились карпы, обжарить нарезанный кольцами лук и аккуратно выложить его поверх карпов. Залить всё сметаной, посыпать немного укропом и запекать в духовке минут 30.
Страниц: [1]   Вверх