Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
  • Смолмама: Форум Смоленских мам
Просмотр сообщений
Здесь вы можете посмотреть сообщения оставленные пользователем.
    Сообщения   Показать темы Показать вложения  

  Сообщения - Paranoia
Страниц: 1 [2] 3
16  Обо всем, в т.ч. о детях / Болталка / Re: С днем рождения,мамочка!!! : Январь 26, 2010, 10:15:00
Светлана, огромное спасибо!
Также поздравляю все остальных: здоровья вам и вашим малышам.
17  Дети - уход, воспитание, здоровье, развлечения / Цитаты малышей / Дети говорят о любви : Август 12, 2009, 16:02:07


Группа профессионалов провела опрос среди детей возраста от 4 до 8 лет: "Что такое любовь?" Ответы, которые они получили, оказались глубже и шире, чем кто-либо мог себе представить. Судите сами:


"Когда у бабушки начался артрит, она не могла больше наклоняться и красить себе ногти на ногах. Тогда дедушка стал делать это для неё - всё время, даже тогда, когда у него самого начался артрит на руках. Это любовь". (Ребекка - 8 лет).

"Когда кто-то тебя любит, то он произносит твоё имя по-особому. Ты просто знаешь, что твоё имя безопасно у него во рту". (Билли - 4 года).

"Любовь - это когда девушка надушивается, а парень - одеколонится, и они идут на свидание и нюхают друг друга". (Карл - 5 лет)

"Любовь - это когда вы кушаете в Макдоналдсе, и ты отдаёшь кому-то бОльшую часть своей картофельной соломки, не заставляя его делиться с тобой своей". (Крисси - 6 лет).

"Любовь - это когда ты улыбаешься даже тогда, когда очень устала". (Терри - 4 года).

"Любовь - это когда мама готовит кофе для папы, а потом, прежде чем дать ему, отпивает немного, чтобы убедиться, что вкус в порядке". (Дэнни - 7 лет).

"Любовь - это когда вы всё время целуетесь. А потом, когда уже устали целоваться, то всё равно хотите быть вместе и разговаривать. Мои мама с папой такие. Когда они целуются, аж противно". (Емили - 8 лет).

"Любовь - это то, что присутствует в комнате на Рождество, если перестанешь распечатывать подарки и прислушаешься". (Бобби - 7 лет).

"Если хочешь научиться любить ещё лучше, то надо начать с такого друга, которого ты терпеть не можешь". (Никка - 6 лет).

"Любовь - это когда ты говоришь парню, что тебе нравится его рубашка, и тогда он носит её каждый день". (Ноэль - 7 лет).

"Любовь - это как старушка и старичок, которые всё равно дружат, даже после того, как они уже так долго знают друг друга". (Томми - 6 лет).

"Когда мне нужно было играть на пианино на концерте, я вышла на сцену и мне стало страшно. Все эти люди в зале смотрели на меня, а потом я увидела папу, он улыбался мне и помахал мне рукой. Только он один делал это. Мне больше не было страшно". (Синди - 8 лет).

"Моя мамочка любит меня больше всех. Разве кто-нибудь ещё целует меня перед сном?" (Клара - 6 лет).

"Любовь - это когда мама даёт папе лучший кусочек курочки". (Илэйн - 5 лет).

"Любовь - это когда папа приходит домой потный и неприятно пахнущий, а мама всё равно говорит ему, что он красивее, чем Роберт Редфорд". (Крис - 7 лет).

"Любовь - это когда твоя собачка лижет тебе лицо, даже после того, как ты оставила её одну на весь день". (Мэри Энн - 4 года).

"Я знаю, что моя старшая сестричка любит меня, потому что она отдаёт мне все свои старые платья, а сама вынуждена идти и покупать себе новые". (Лорен - 4 года).

"Когда ты любишь кого-то, твои ресницы ходят вверх-вниз и из тебя вылетают маленькие звёздочки". (Карен - 7 лет).

"Любовь - это когда мама видит папу на унитазе, но не считает, что это противно". (Марк - 6 лет).

"Не нужно говорить "Я люблю тебя", если это не правда. Но если это правда - то надо говорить это очень часто. Люди забывают". (Джессика - 8 лет).

И в заключение. Автор и лектор Лео Бускаглия однажды рассказывал о соревновании, которое ему выпало судить. Целью соревнования было найти самого любящего и заботливого ребёнка. Победителем стал 4-летний мальчик, чей сосед, престарелый мужчина, недавно потерял свою жену.

Когда мальчик увидел, что старик плачет, он пришёл к нему во двор, забрался к нему на колени и просто сидел там. Когда мама потом спросила его, что он сказал дяденьке, мальчик ответил: "Ничего. Я просто помогал ему плакать".

P.S.Единственное, что мне жалко и обидно, это то, что я не нашла подобного опроса НАШИХ детей. А ведь они наверняка есть, должны быть...Хотя по большому счету, дети - они везде ДЕТИ...
18  Правила / Вопросы по работе форума / Re: Линейка в подписи : Июль 23, 2009, 11:14:13
Светлана СПАСИБО!!!
 :thankyou:
 :mbounce:
19  Правила / Вопросы по работе форума / Линейка в подписи : Июль 23, 2009, 10:36:25
Подскажите, пожалуйста, где можно взять линейки для подписи. Просто видела у некоторых девочек здесь.

Например:
Моей дочке ....
Мы в браке ....


или что-то в этом духе?
20  Консультации / Консультация фармацевта / Re: Детская косметика Mustella : Июль 23, 2009, 10:28:58
Огромное спасибо!
Подскажите, пожалуйста, телефон аптеки на Большой советской а-то 09 недоступно (если вас не сильно это затруднит).
21  Мама и семья / Готовим вкусно / Торт "Белоснежка" : Июль 22, 2009, 11:08:04


Для теста:
· 5 яиц,
· 150 г (О,7 стакана) сахара,
· 50 г кокосовой стружки,
· цедра 0,5 лимона,
· 110 г (0,6 стакана) пшеничной муки,
· 40—60 мл (2—3 ст. л.) теплой воды,
· 60 г (2 ст. л) крахмала,
· 60г (3 ст. л.) миндаля.
Для крема:
· 200 г сливочного масла,
· 150 мл (0,4 стакана) сгущенного молока,
· 60 г (3 ст. л.) миндаля,
· 50 г цукатов из апельсиновых и лимонных корок,
· 40—60 г (2—3 ст. л.) коньяка или рома для пропитки,
· 3—4 ст. л. кокосовой стружки.

Приготовление:
Белки взбить с солью в крепкую пену. Желтки растереть с сахаром в пену. Муку соединить с крахмалом и осторожно всыпать в желтковую массу, размешать. Посыпать кокосовой стружкой и рубленым миндалем, сверху выложить белки и осторожно размешать.
Дно формы выложить промасленной бумагой и вылить на нее тесто. Выпекать 7—8 мин. на полной мощности. Готовность проверить спичкой. Дать постоять в форме до полного охлаждения, затем вынуть, разрезать на 2—3 коржа и пропитать их коньяком или ромом.
Цукаты полить коньяком или ромом и дать настояться 15—30 мин. Размягченное масло смешать со сгущенным молоком й взбить добела. Добавить пропитанные цукаты. Корж намазать половиной полученного крема и накрыть вторым коржом. Сверху торт намазать оставшимся кремом, края посыпать кокосовой стружкой. Украсить обжаренными целыми миндальными орехами.
22  Консультации / Консультация фармацевта / Детская косметика Mustella : Июль 22, 2009, 11:00:13
Добрый день!

Подскажите, пожалуйста, есть ли в ассортименте вашей аптечной сети детская косметика Mustella  :question:

Заранее спасибо за ответ!
23  Мама и семья / Готовим вкусно / Торт «Славянка» : Июль 22, 2009, 10:55:52


Ингредиенты
1 стакан муки, 6 яиц, 1 стакан сахара, 30 г крахмала. Крем: 170 г сгущенного молока, 70 г воды, 3 желтка, 150 г масла сливочного или маргарина, 60 г халвы, ванилин

Приготовление
Яйца взбить вместе с сахаром, добавить муку, крахмал, замешать тесто, разделить на три порции и размазать пласты на листах бумаги (по форме квадрата или круга). Выпекать при температуре 200С не более 10 минут. Как только бисквит зарозовеет, его вынимают и остужают, обрезают по кругу или квадрату. обрезки протирают через сито с халвой или жареными рубленными орехами, они пойдут на обсыпку торта. Крем: в сгущенное молоко добавить воды, довести до кипения и тонкой струйкой вводят хорошо размешанные желтки (3 штуки), мешают, на водяной бане уваривают до густоты манной каши. Охлаждают, взбивают со сливочным маслом или маргарином. Затем, вводят протертую через сито халву. Три слоя бисквита промазывают кремом вверх и бока. Можно украсить торт консервированными фруктами.
24  Мама и семья / Готовим вкусно / Re: Основной рецепт бисквита : Июль 22, 2009, 10:54:13
Ирина, буду ждать еще рецептов!!!
Добавила к своим.  :cake:
25  Обо всем, в т.ч. о детях / Воспитание малыша / Няня маму не заменит : Июль 22, 2009, 10:17:40
Рано или поздно практически любая молодая мама встает перед выбором: что делать – продолжать сидеть с малышом или возвращаться на работу?

Те, кто обеспечен средствами и не имеет карьерных амбиций, остаются дома. Остальные, скрепя сердцем, нанимают няню и несутся в офис. И весь день их терзают страхи: «А вдруг эта чужая женщина заменит ребенку меня?!». Если эта история про тебя, прислушайся к советам психологов.

Няня – отнюдь не изобретение сумасшедшего XXI века. И в романтических XVII, XVIII и XIX, когда женщины не занимали руководящих постов и не зарабатывали себе на жизнь, детей монархов, аристократов и, просто благополучных горожан воспитывали образованные гувернантки или женщины, посвящавшие свою жизнь чужой семье и детям. Только вот образ матери у «юного барина» был несколько иным, чем сейчас: маменька была чувственной особой с белыми тонкими пальцами и романом на коленях. Или, может, строгой, но справедливой хозяйкой дома, которая тем не менее всегда находила время приласкать свое дитя. Так что особых проблем с тем, кто важнее для малыша – чужая тетя или родная мать, не возникало. Сегодня, увы, большинство женщин, способных позволить себе услуги няни, – успешные карьеристки и уставшие бизнес-леди, которые спят по субботам до трех, а воскресенье проводят за ноутбуком, требуя «не мешать!». Сама понимаешь, с таким раскладом бедное чадо совершенно спокойно может запутаться в родственных связях. Чтобы этого не случилось в твоей семье, работу бросать необязательно. Тебе придется найти золотую середину между офисом и домом, не потеряв при этом родительского авторитета и любви своего малыша.

Первые месяцы: не прекращай кормить

С момента рождения до года безусловно – самый нежный и чувственный возраст твоего дитя. И пускай он не вопринимает окружающую действительность как ты, а лишь постигает сложную науку жить, которая пока состоит из обоняния, осязания, слуха и попыток различать предметы, но это не значит, что ему не важна эмоциональная привязанность к родителям. Более того, именно в этот период психологи не рекомендуют оставлять малыша няне. Они советуют, чтобы сначала появившаяся у твоего новорожденного гувернантка выполняла функции помощницы по дому: готовила пюре и бутылочки для крошки, меняла ему памперсы и переодевала. А все остальное, что связано с эмоциями и чувствами ребенка – игры, познавательные прогулки, объятия и конечно кормление – должно исходить от тебя. Если так построить взаимоотношения с няней, к моменту твоего выхода на работу, она уже перестанет быть «незнакомой тетей» для малыша, а он, в свою очередь, будет точно знать, кто есть кто в его окружении.

Но это – идеальный вариант. Действительность обычно ставит нас совсем в другие условия: понянчив два месяца своего ангелочка, ты вынуждена бежать на работу. Впрочем, это не повод для серьезных переживаний: разумный выход из положения всегда найдется. Прежде всего – если ты кормишь ребенка грудью – не прекращай этого делать. Обзаведись молокоотсосом и сцеживай молоко, в течении дня в бутылочку, чтобы няня потом могла дать его малышу. И, конечно, корми его сама, приходя с работы и ночью; поверь – в этом случае ребенок никогда не спутает няню с тобой!

► Но учти, психологи утверждают, что 2-3 месячный ребенок вообще не узнает людей, а чувствует их. В его маленькой головке еще нет целостного образа матери. Запах ее молока, духов, ее руки и голос он знает и воспринимает по отдельности. Поэтому - когда ты, приходя с работы, подходишь к его кроватке – ему необходимо время, чтоб собрать воедино все то, что он знает о тебе. Если малыш не реагирует на твое появление и отворачивается, не спеши падать духом.. Просто начни нежно разговаривать с ним, и через короткое время он узнает тебя, загулит, улыбнется и ты сможешь взять свое дитя на руки, расцеловать и повозиться с ним на ковре.

Около года: забудь про кафешки

Когда ребенку 7-9 месяцев, незнакомые лица и вообще все непривычное, неродное, вызывают у него испуг и слезы. Именно в этом возрасте дети больше всего привязываются к няне, поэтому постарайся сделать так, чтобы ты была для малыша таким же «постоянным объектом» как и она. Отмени на время посиделки в кофейне после работы: конечно, ты лишишь себя удовольствия поболтать с подругами, но зато тебе не придется доказывать своей крохе, что ты – его настоящая мама. Возьми за правило всегда самой укладывать детку спать, найди в интернете (или спроси у бабушки) колыбельную и «исполняй» ее каждый вечер, даже если у тебя нет иллюзий по поводу своих вокальных данных. Эта традиция сблизит тебя и малютку еще сильнее.

► Есть и альтернативные способы напомнить ребенку, что у него есть мама. Например, некоторые бабушки советуют подкладывать грудничку под головку мягкую кофту с твоим запахом, записывать песни и сказки на диктофон и ставить рядом с кроваткой твой огромный портрет. Конечно, это-лучше чем ничего, но в первом случае ты рискуешь посеять в сознании своего чада мысль о том, что рядом с ним живет пушистое существо, пахнущее сандалом или бергамотом. Что касается аудиозаписи, то механический голос из «ниоткуда» вряд ли будет ассоциироваться у малютки с образом мамы. А фото и вовсе бесполезно: во-первых, радиус видимого у ребенка невелик, во-вторых, на данном этапе он различает только 2-3 цвета.

От двух лет: будь рядом в сложные моменты

Если твоему сокровищу больше двух лет, и именно сейчас встал вопрос о твоем выходе на работу, будь особо внимательна, вручая его няне. С одной стороны – в 2-3 года ребенок уже привык к тому, что его окружает большое количество людей, и ему не будет трудно с гувернанткой. С другой – это период формирования тонкого духовного мира твоего малыша и он нуждается в тебе как никогда. Пойми главное: наличие даже самой замечательной няни не снимает с тебя ни воспитательных проблем, ни ответственности. И если ты постепенно начнешь перекладывать свои обязанности на плечи гувернантки, не удивляйся, что испугавшись среди ночи, твое чадо позовет ее, а не тебя.

► Как бы ты ни была занята – не оставляй малыша на няню в острые моменты: в ситуациях, где присутсвуют страх, боль и неизвестность, только мама может дать ребенку ощущение безопасности. Если кроха впервые идет к врачу, ему надо делать укол или он просто температурит – ты должна быть рядом. Также о всех резких переменах в вашей жизни – переезде, первом походе в детский сад или папиной долгой командировке – сообщай ему сама. Ребенок должен понимать, что все главные вопросы решаешь ты, а гувернантка является только выразителем твоей воли.

► Даже если ты устала, найди время спокойно поговорить с ребенком. И всегда хвали его за выученное стихотворение, красивый рисунок и убранные игрушки. Если же мылыш набедокурил, не только няня, но и ты сама должна выразить свое отношение к случившемуся. Делай акцент не на самой крохе, а на ситуации: говори не «ты несносный и плохо поступил», а «я очень расстроилась, потому что ты не слушался».

Если няня стала важнее

Если ты все-таки недоглядела, и случилось так, что твой малыш привязался к няне и нуждается в ней больше, чем в тебе – не рви на себе волосы. Детские и семейные психологи, да и большинство мам, столкнувшихся с такой проблемой и решивших ее, дают один и тот же совет: немедленно бери отпуск и с малышом под мышкой отправляйся отдыхать - на море или под Рязань - неважно. Главное, что чем дольше ты будешь медлить с этим решением, тем сильней твой ребенок будет цепляться за поручни в аэропорту и кричать, что он с тобой никуда не поедет.

Когда доберетесь до места назначения, наберись терпения, только оно поможет тебе донести до малыша, что ты не просто абстрактная «мама», а друг, с которым может быть весело. Поделись с ребенком каким-нибудь «важным секретом», сходи с ним на атракционы, объешьтесь вместе мороженым и вместе охрипните. На этот период ты должна стать самой близкой, значимой и интересной мамой для своего крохи. Когда установишь контакт, попробуй сама объяснить своему сокровищу, почему тебя все время нет дома. Избегай взрослых терминов типа «конференция» или «финансовый кризис», просто скажи: «Милый, я люблю тебя и работаю не ради удовольствия, а чтобы мы могли проводить время вместе, покупать игрушки и сладости!» Если будешь искренна - получишь прощение и безграничную любовь своего ребенка.

Чтобы отдых прошел как по маслу, постарайся избежать распространенной ошибки: ты можешь неосознанно настроить ребенка против няни, сравнивая ее с собой и пытаясь на ее фоне выглядеть лучше. Не забывай напоминать малышу, что воспитательница хорошая (если она тебя устраивает), но во главе – мама. Иначе, по возвращению домой, ребенок потребует «продолжения банкета»: перестанет слушаться гувернантку и начнет дерзить ей.

Мнение специалиста

Светлана Коноваленко, детский психолог, логопед высшей категории, кандидат психологических наук:

Хотите быть ближе к малышу – введите неизменную традицию: хотя бы один день в неделю или, может, 15 минут в день, но вы должны полностью посвятить ребенку. Не нужно учить его азбуке или английскому языку, пусть этим займутся педагоги. От вас требуется только общение. Берите малютку на руки, говорите, что вы любите его, ведь он еще мал и не умеет читать по глазам и вздохам, а простые слова и объятия ему вполне понятны. Вы должны быть очень эмоциональны и искрени, и тогда встреча с мамой будет сродни празднику для ребенка, в ваше отсутствие он будет с любовью ждать следующей встречи.

Пересмотри свое отношение к работе и дому если:

- Ребенок болезненно реагирует на уход няни и ведет себя беспокойно, когда ее нет рядом.
- Малыш заявляет, что не хочет идти на прогулку с тобой, а пойдет только с няней. И вообще – с воспитательницей ему лучше.
- Даже через час после твоего прихода с работы кроха никак не реагирует на твое присутствие, а если радуется, то не тебе, а принесенным игрушкам и гостинцам.
- Периодически ребенок называет няню мамой.

Повод серъезно поговорить или даже расстаться с няней:

- Ребенок называет няню мамой и она это поощряет восторгом или просто улыбкой.
- Малыш прямо заявляет тебе, что ты плохая, а няня – хорошая, она, в отличии от тебя, ничего ему не запрещает.
- Воспитательница пытается во всем тебя заменить.
- Няня не внимает твоим бытовым просьбам и рекомендациям относительно воспитания ребенка, объясняя это тем, что «для малыша так лучше».

Требования к Мери Поппинс

1. Объясни няни, что она воспитывает малыша не вместо, а для тебя. Ни при каких обстоятельствах она не имеет права подменять маму! Конечно, пожалеть ребенка, успокоить его, если он упал, взять на руки, когда испугался, просто необходимо, поэтому не пытайся ограничить тактильный контакт между своим чадом и его воспитательницей. Главное, чтобы все было в меру: няня должна видеть грань между теплыми отношениями и сюсюканием, не путать спокойную ласку с тисканьем.

2. Лучше отдать предпочтение женщине постарше, имеющей собственных детей. Безусловно, уровень профессионализма няни не зависит от ее возраста или семейного положения. Но, если гувернантка – сама мама, значит она не только вооружена опытом общения с малышами, но и прекрасно представляет последствия своих действий. Да и твоему чаду будет проще разделить в своей головке два образа: мамочки и женщины постарше - няни.

3. Попроси свою помощницу как можно чаще говорить с ребенком о тебе. Если малыш обожает рисовать или лепить - пусть няня научит его изображать картинки и делать зверюшек именно для мамы. И вообще – воспитательница должна уметь все эмоционально-важные моменты в жизни малыша связывать с родителями. Только при такой постановке каждый взрослый в сердце твоего ребенка будет занимать свое место.

4. Ни в коем случае воспитательница не должна пугать ребенка твоим наказанием. «Давай сложим игрушки. Мама придет и обрадуется!» – так будет звучать идеальное предложение прибраться в комнате. «Ты все разбросал, мама придет и отругает!» - недопустимый вариант.
26  Обо всем, в т.ч. о детях / Здоровье малыша / Ванна – главное место травматизма маленьких детей : Июль 22, 2009, 10:13:11
Похвальная привычка к регулярному купанию может обернуться серьёзными травмами для малышей. Специалисты отмечают, что число детей, пострадавших в ванне или душевой кабине, растёт стремительными темпами. Наибольшая опасность заключается в риске упасть и удариться о бортики ванной или кафельный пол, а не в том, что ребёнок может захлебнуться или обжечься горячей водой, утверждают исследователи Национальной детской больницы, проанализировавшие 43 тыс. подобных случаев.

Специалисты подсчитали, что каждый день в среднем в ванной получают травмы 120 маленьких детей, при чём родительское внимание и контроль не может уберечь малыша от такой угрозы, поскольку большинство мам и пап не успевают вовремя среагировать, когда происходит инцидент. Как правило, большинство травм при купании в ванной случается с детьми в возрасте до 4 лет и чаще всего страдает лицо.

Более 80% травм, полученных детьми в ванной, приходится на падения. Наиболее распространённым последствием таких инцидентов служит разрыв кожной ткани /60% случаев/, раны на теле /48%/ и на голове и шее /15%/. Американские педиатры из Университета штата Огайо предлагают родителям во избежание несчастного случая покупать специальные детские ванночки с поручнями и устойчивой нескользкой поверхностью. Кроме того дети младшего возраста должны находиться под наблюдением взрослых в течение всего времени пребывания в ванной.

есть над чем задуматься!!!

источник информации
27  Мама и семья / Готовим вкусно / Шоколадно сливочное полено : Июль 22, 2009, 09:50:53


200 г сливочного масла,
1 банка сгущенки,
2 ст ложки какао,
1 пачка печенья «Юбилейное»

Растопить на медленном огне масло, затем влить туда сгущенку, высыпать какао, все при этом непрерывно помешивать, варить при постоянном помешивании 30 минут. Затем в горячую массу высыпать предварительно раскрошенное кусочками печенье, хорошо перемешать и выложить чуть остывшую массу на целлофановый пакет, придать массе форму колбаски и убрать на ночь в холодильник для застывания. Готовое полено порезать кусочками.   :cake:
28  Мама и семья / Готовим вкусно / Торт "Зебра" : Июль 22, 2009, 09:49:25


Этот тортик готовится очень быстро, поэтому в тех случаях, когда неожиданно приходят гости, он просто незаменим :)

3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
50 г сливочного масла
0,5 чайной ложки соды
3-4 стакана муки
3 ст. ложки какао


Яйца и сахар взбить, добавить стакан сметаны, соду и перемешать. Масло растопить, немного остудить и влить в тесто тонкой струйкой, помешивая (чтобы сметана не свернулась). Добавить муку и хорошо перемешать (тесто должно получиться примерно такой консистенции, как на оладьи). Затем разделить полученное тесто на две части, в одну часть добавить какао, перемешать. Смазать форму для выпечки растительным маслом и в центр формы класть тесто по столовой ложке поочередно из каждой части. Выпекать при 200 градусах 30-40 минут.
29  Мама и семья / Готовим вкусно / Торт "Муравейник" : Июль 22, 2009, 09:47:12


Тесто:
200 гр. размягченного маргарина
1 ст.л. сметаны
1 яйцо
0,5 стакана сахара
1 ст.л. меда
1 ч.л.разрыхлителя или соды
1 ст.л. спирта или водки
3-4 стакана муки.

Крем:
200 гр.сливочного масла
1 банка вареной сгущенки взбить миксером.

Замесить тесто ,пропустить через мясорубку,снимая небольшими кусочками.Раскладывать на смазанный маслом противень.Выпекать при 180 градусах где-то 15-20 минут(до готовности).После охлаждения поломать полученные печенья,смешать с кремом,уложить горкой,посыпать тертым шоколадом.
Приятного аппетита!  :mama:
30  Мама и семья / Готовим вкусно / Катаиф (восточная сладость) : Июль 22, 2009, 09:45:16


Тесто:
мука
вода
щепотка соли
сода

Начинка:
финики

Сахарный сироп:
вода
сахарный песок
сок лимона

Вначале пекутся маленькие блинчики. Только с одной стороны пропекаются. Потом начиняются. Начинка может быть любая: орешки с изюмом, перемешанные с сахарным песком или финики, очищенные от косточек. В нашем случае - финики. Края надо хорошенько защипать. Потом пожарить в большом кол-ве растительного масла до коричневатого цвета. И сразу горячими их опустить в сироп: вода, сахарный песок и сок лимона (кипятить 10-15 минут).
Получаются вкусные, хрустящие и сочные!
Страниц: 1 [2] 3