|
Название: Запеченное куриное филе Отправлено: Иринчик от Август 14, 2009, 12:16:23 Вам потребуется:
- 400 г филе; - 4 репчатые луковицы; - 4 красных сладких перца; - 4 ст. ложки растительного масла; - 80-100 г сыра; - 10 г зелени петрушки; - 10 г зелени укропа; соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Филе промыть, разрезать на кусочки и обжарить на растительном масле, посолить, поперчить. Лук нарезать кольцами и обжарить на масле до розового цвета. Сладкий перец нарезать соломкой, перемешать с обжаренным луком и выложить в жаровню, на дно которой налито немного масла. Добавить рубленую зелень. Сверху положить куриное филе и долить немного куриного бульона. Сыр натереть на тёрке и насыпать сверху. Запечь до готовности в предварительно разогретой духовке. Готовое блюдо посыпать зеленью укропа и петрушки. |