|
Название: Мясо по-венски Отправлено: Иринчик от Август 14, 2009, 12:16:42 Вам потребуется:
- 500 г свинины; - ½ пачки сливочного масла; - 4 зелёных яблока; - 4 средних репчатых луковицы; - ½ стакана белого вина; соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Мясо нарезать на порционные куски, посолить, поперчить, обжарить на сухой сковороде с обеих сторон, залить вином и тушить около получаса, переложить в жаровню, смазанную маслом, посыпать луком нарезанным кольцами и яблоками, нарезанными кусочками, доложить сверху сливочное масло и запечь в духовке до готовности. |