Название: Жульен
Отправлено: ольгац от Июль 12, 2011, 13:41:01
Жюльен грибной: блюдо русской кухни.
.jpeg)
Рецепт на 3 порции. Время приготовления — 30 минут.
Ингредиенты:
- 400 г грибов
- 1 луковица
- 2 ст. ложки муки
- 0,5 стакана сливок
- соль
- 200 г сыра
- 100 г сметаны
- 2-3 ложки растительного масла
Приготовление:
Грибы мелко порезать и тушить в масле до готовности, отдельно тушить мелко порезанный лук. В грибы добавить лук, муку, перемешать, посолить, постепенно влить сливки.
Потушить минут 5, добавить сметану, тушить еще 3 минуты. Разложить в горшочки, посыпать сыром и поставить в духовку на 15 минут, до образования корочки.
Рецепт на 3 порции. Время приготовления — 30 минут.
Ингредиенты:
- 400 г грибов
- 1 луковица
- 2 ст. ложки муки
- 0,5 стакана сливок
- соль
- 200 г сыра
- 100 г сметаны
- 2-3 ложки растительного масла
Приготовление:
Грибы мелко порезать и тушить в масле до готовности, отдельно тушить мелко порезанный лук. В грибы добавить лук, муку, перемешать, посолить, постепенно влить сливки.
Потушить минут 5, добавить сметану, тушить еще 3 минуты. Разложить в горшочки, посыпать сыром и поставить в духовку на 15 минут, до образования корочки.