куриный тортик
Нам понадобится:
2-3 куриные грудки
1 яйцо
2 лож слив масла растопленного
1/3 стак молока
соль
перец
мука

Начинка:
2луковицы
1морковь
чеснок
0,5кг грибов
2-3вареных яйца
майонез
сыр
зелень

Приготовление:
Грудки перекрутить на мясорубке, добавить все составляющие, замесить тесто (густота, как жирная сметанка). Поджарить 3-4 коржа.

Начинка:
Лук и морковь обжарить, грибы обжарить, яйца на кубики, сыр натереть, зелень мелко нарезать.

На первый корж наносим майонез с чесночком, сверху лук с морковкой, ложим второй корж, сверху, резанные кубиками, яйца, еще корж, майонез, грибы, присыпать натертым сыром и рубленной зеленью. Дать пропитаться. И приятного аппетита!

Куриные грудки в томатно-медовом маринаде

Куриную грудку нарезать на не большие кусочки. Посолить. Лучше замариновать, хотя в рецепте этого не было. Обжарить на сильном огне до образования не большой корочки. Затем залить половиной стакана томатно-медового соуса (1 ч. л. мёда+2 ст. л. томат-пасты или кетчупа), если мёд твёрдый - можно немного развести тёплой водой. Как только вся вода испарится, останется вкусный соус.

Плов с грибами
1 луковица
1 морковь
1 банка резаных шампиньонов (425г)
1 стакан риса
2ст. ложки раст.масла
1 грибной бульонный кубик
соль, перец
лавровый лист.
 
В толстостенную кастрюлю налила растительного масла, на большом огне подогрела, добавила нарезанную луковицу, затем натертую на крупной терке морковь, затем грибы (воду из банки вылила), через 10 мин, добавила промытый рис, всё перемешала и добавила 2 стакана кипятка, когда все закипело, добавила грибной бульонный кубик, лавровый лист, перец горошком, соль, молотый перец. Когда вода уменьшилась до риса, накрыла крышкой, поставила на маленький огонь и через 15 минут выключила. Плов еще должен постоять минут 30, укрытый сверху полотенцами.

Конечно нельзя ферменты измельчать, неспроста ведь ваша участковая именно эти ферменты ребенку назначила. Весь смысл ведь именно в том, чтобы эти ферменты попали в кишечник малыша и помогали бы там пищу переваривать, а измельчив таблетку, вы и кислотоустойчивую оболочку разрушите, тоесть ферменты разрушатся от желудочного сока. А в Креоне принцип действия совсем другой, чем в таблетке, там в капсуле микросферки специальные, которые смешиваются с пищей и успешно попадают в кишечник, где и начинают помогать пищеварению. Ну и дозировать ведь удобно, если ребенок совсем малеький, просто отсыпав нужное кол-во микросферок, ктрое врач назначает. Его ведь даже грудничкам назначают, так, что нет смысла переживать.

Обязательно попробую приготовить.

Гречка по восточному

1 чашка гречки, 5-6 шампиньонов, половина луковицы, 2-3 сухих белых гриба, 1 долька чеснока, половинка маленького чили, соевый соус, 1 ст. ложка растительного масла, сок половины лимона, 1 чайная ложка коричневого сахара, щепотка семян кардамона, несколько листочков свежей мяты, морская соль.
Гречку залейте двумя чашками воды, накройте крышкой и поставьте на сильный огонь. Разотрите руками в мелкую крошку сухие грибы, мелко нарежьте лук. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю лук, щепотку растертых грибов и небольшую щепотку соли. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите гречку 12-15 минут. Шампиньоны вымойте, почистите и нарежьте пластинками. В разогретую сковородку-вок влейте растительное масло, добавьте семена кардамона, мелко нарезанные чеснок и перец чили, шампиньоны, сок лимона, коричневый сахар, измельченные сухие грибы и 2 ст. ложки соевого соуса. Все вместе обжарьте на небольшом огне в течение 2-3 минут. Добавьте гречку, немного соевого соуса (если потребуется), перемешайте и украсьте листьями мяты.