|
Название: Котлетки рыбные с творогом Отправлено: Tutsi от Октябрь 08, 2010, 15:27:03 Котлетки рыбные с творогом
800 гр филе белой рыбы (можно например хек или треска) Творог 250 гр Лук 1 луковица Яйца 2 шт Укроп 1 небольшой пучок Манная крупа 3 ст.л Перец,соль по вкусу Перекрутить филе рыбы с луком на мясорубке. Добавить творог, яйца,соль,перец,мелконарезанный укроп, манную крупу и оставить на 20 мин, чтобы манка разбухла. По истечении времени , мокрыми руками сформовать колеты ,уложить на противень(на дно противня налить немного воды) и в теплую духовку на 20 мин. Запекать при температуре 200 гр.( впринципе можно и пожарить, обваляв в муке,) На гарнир можно подать отваренный рис или пюре. Котлетки получаются вкусными и нежными. (http://s55.radikal.ru/i150/1004/56/a953df64b042.jpg) (http://s41.radikal.ru/i094/1004/a9/4dd480da7350.jpg) |