Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
  • Смолмама: Форум Смоленских мам
Просмотр сообщений
Здесь вы можете посмотреть сообщения оставленные пользователем.
  Сообщения   Показать темы   Показать вложения  

  Показать темы - Tqamara
Страниц: 1 2 [3] 4 5 ... 8
31  Обо всем, в т.ч. о детях / Беременность / Продукты, которые обязательно нужно купить во время беременности : Июнь 15, 2012, 12:16:51


Желанная беременность дает женщине много положительных эмоций, она чувствует себя счастливой, взгляды посторонних прикованы к ее округлившейся фигуре. Кожа и волосы блестят, а лицо сияет. Тем не менее, именно в этот период женщине особенно необходимы забота и уход за кожей. Недавно стали известны продукты, которые окажут неоценимую помощь во время беременности. Масло маракуйя. В нем содержится витамин С, предназначенный для увлажнения сухой кожи. Также оно оказывает заживляющее воздействие.

Освежающий тоник-спрей. Помогает охладить кожу, предотвращая появление прыщей и сальность пор. Крем для глаз с морковью или черникой. Любая беременная сталкивается с недосыпом по причине частого посещения туалета. Следствие этого – круги под глазами. Использование такого крема позволит справиться с кругами под глазами. Краска для волос с хной. В ее состав входят естественные растительные компоненты, которые не только окрашивают волосы, но и укрепляют их. Какао-масло используется для лечения угрей, растяжек и проблемного состояния кожи, например, экземы и псориаза, так как в его состав входят витамин Е и жирные кислоты.

Следует также приобрести природный лак для ногтей. Массажное масло также будет крайне полезно для предотвращения растяжек. Еще одно крайне полезное средство – это успокаивающий крем для ног с мятой, который оказывает смягчающее действие.
32  Обо всем, в т.ч. о детях / Воспитание малыша / 7 правил: как нельзя наказывать ребенка : Июнь 13, 2012, 12:22:06



Увы, иногда без наказания не обойтись. Ваше чадо прекрасно знает, что  нарушает правила. Знает, на что наложено табу, что такое хорошо, а что  такое плохо…  Знает – и проверяет вас.
  • Если  сомневаетесь: наказывать или не наказывать – лучше не наказывайте. Даже  если уже осознали опасность того, что слишком нерешительны, мягки,  доверчивы. И, конечно же, никакой «профилактики», никаких кар «на всякий  случай»!
  • 1 наказание за 1 «подход».  Даже если грехов было  совершено сразу великое множество, наказание может быть суровым, но  только комплексно, «оптом» –  за все сразу. И никак не дробно, не по  одному за каждый проступок.
  • Наказание не дает вам предлог  не любить свое чадо.  Чтобы ни случилось ранее, не лишайте дитя  заслуженной похвалы или поощрения. Никогда не отнимайте подарков,  допускается только отменять наказания.
  • Проступки имеют срок  давности. Лучше не наказывать, чем карать «по истечению срока давности»  проступка. Иные родители–педанты ругают и наказывают своих чад за  прегрешения, выявленные спустя недели или месяцы. Да, не всегда тут же  можно приметить «следы преступления» – что малыш что–то где–то испортил,   «нагадил». Но иные педагоги забывают о том, что даже в юриспруденции  берется во внимание срок давности правонарушения. Лучше простить, пусть  даже с учетом риска вселить у маленького  правонарушителя уверенность во  вседозволенности. Но этот риск не так ужасен, как риск психических  травм у малыша. «Припозднившиеся» наказания внушают ребенку прошлое, не  позволяют измениться к лучшему.
  • Наказан – после прощен. Не  попрекайте его былым вновь и вновь: инцидент исчерпан. Страница  перевернута. Как ни в чем не бывало. О былых грехах  – молчок, ни слова.
  • Никаких   унижений!  Сколь ни велика была бы его вина, малыш не должен  воспринимать  наказание как триумф силы родителей над слабостью. Если   наказание будет несправедливым, эффект от такого воспитания будет прямо  противоположным желаемому.
  • Ребенок в идеале должен бояться не наказания – а огорчения родителей.
33  Обо всем, в т.ч. о детях / Интересные статьи / Дети-сластены плохо учатся в школе : Июнь 13, 2012, 12:16:40


Сладкая пища обладает определенными положительными свойствами. Между тем, при переизбытке сладостей в рационе питания могут возникать неприятности.

Так, группа специалистов из лос-анджелесского калифорнийского университета пришли к выводу, что чрезмерное употребление в пищу сладкого ухудшает работу головного мозга человека.

Для эксперимента были отобраны несколько лабораторных крыс, на примере которых проводилось изучение влияния сахара на когнитивные функции головного мозга. Для проведения эксперимента использовали специально приготовленный кукурузный сироп. Данное вещество-подсластитель применяется в области пищевой промышленности. Крысы были обучены на прохождение лабиринта. Когда животное находило выход из лабиринта, его угощали напитком. Одну группу крыс угощали кукурузным сиропом, а крысы из контрольной группы поощрялись водой с добавлением ненасыщенных жирных кислот. Как считается, ненасыщенные жирные кислоты защищают когнитивные способности головного мозга.

Было установлено, что крысы, которым давали кукурузный сироп, со временем стали проявлять ухудшения памяти – животные все труднее находили выход из лабиринта. В то же время, млекопитающие, которым давали воду с ненасыщенными жирными кислотами, прекрасно ориентировались в пространстве.

Такие результаты позволили авторам исследования сделать вывод, что избыточное количество продуктов питания, сдобренных подсластителями в рационе детей школьного возраста, может оказывать негативное воздействие на их успеваемость. На такую закономерность рекомендуется обратить внимание родителям.
34  Обо всем, в т.ч. о детях / Интересные статьи / Скоро дети будут рождаться одинаковыми ОднаКнопка : Апрель 24, 2012, 10:58:01


Ученые создали новые технологии, которые позволяют проследить за развитием эмбриона с момента зачатия. Тем самым успех рождения здорового ребенка увеличивается на 50%. Следить за развитием оплодотворенной яйцеклетки непрерывно в течение нескольких дней можно благодаря сложному микроскопу. Врачи говорят, что устройство может обнаружить любые патологические изменения на ранней стадии развития плода. Это дает шансы здоровой беременности и рождения здорового малыша.

Будущие мамочки могут получить фотографии с развитием яйцеклетки при желании. Врачи из клиники в Манчестере успешно наблюдали 200 пациентов. Новые технологии позволяют не только уменьшить риск различных осложнений во время беременности, но и увеличат количество желающих рожать, говорит Элисон Кэмпбелл, глава эмбриологии. После использования микроскопа количество беременных женщин увеличилось в 1,5 раза. В настоящее время микроскоп фиксирует изменения эмбриона 1 раз в день.

Развитие эмбриона – это динамический процесс. Используя изображения, сделанные через определенный промежуток времени, можно увидеть активность и рост на каждом этапе, добавляет доктор Кэмпбелл. В результате отслеживания роста эмбриона удаляются нежелательные, которые не подходят для идеальной имплантации. Наиболее жизнеспособные эмбрионы вводятся в организм пациентки. С одной стороны использование новых технологий в медицине радует, но с другой настораживает. Не приведет ли искусственное оплодотворение к рождению одинаковых детей?!
35  Дети - уход, воспитание, здоровье, развлечения / Воспитание и развитие / Интеллектуальные игры для детей : Апрель 23, 2012, 12:07:48


Какой родитель не мечтает о том, чтобы его малыш стал умным, особенным и развитым ментально уже совсем в юном возрасте! С этой целью учеными и психологами разрабатываются интеллектуальные игры для детей раннего возраста, которые тренируют ум ребенка. Говорят, работой ребенка является игра, и в настоящее время исследования показывают, что простые, классические игры способны помочь малышу еще на ранней стадии освоить математические навыки к более зрелому возрасту. Безусловно, нет никакой необходимости петь ребенку колыбельные с перечислением квадратов двузначных чисел. Но нехитрые мероприятия помогут сделать обучение веселой игрой.

Сравнение по размеру

Вероятно, каждая мама говорила своему малышу: «Какой ты у меня? Большоооооой!». При этом малыш должен развести ручки в стороны. Теперь можно расширить эту традицию древних времен и превратить в интеллектуальную игру для детей, при помощи указывания на различия в размере других предметов. В частности: «Эта чашка маленькая, а вот эта большая». Можно разложить предметы в определенном порядке, чтобы малышу было проще разобраться. А предметы должны быть самыми привычными. Расположение мамы также имеет значение: лучше всего сидеть рядом с ребенком, так, чтобы точка зрения наверняка совпадала. А игрушки со временем можно располагать в разных местах, попутно объясняя малышу, что расположен предмет выше или ниже, рядом и т.д. Между прочим, игрушки могут и петь «сами»: при помощи, конечно, мамы.

Сравнение по форме, цвету и т.д.

Если малыш уже научился хорошо справляться с первым заданием, т.е. определять размер предметов, то пора приступать к следующей интеллектуальной игре для малышей. Заключается она в распознавании прочих различий: цвет, форма, тип предмета и т.д. Предметы, опять же, должны быть максимально знакомы малышу. Это могут быть игрушки, в которые он регулярно играет, посуда, из которой он ест, или продукты, которые он кушает, одежда, которую он носит. В частности, это могут быть кубики разного цвета. Малыш должен разложить разные кубики по цветам или форме. Также это могут быть носки ребенка: он раскладывает смешанные носочки попарно. В ход пойдут и фрукты, которые можно разложить либо по цвету, либо по форме, либо по размеру. Если ребенок заинтересован в этом виде деятельности, то уже после года он начнет экспериментировать сам.

Аплодисменты

Пожалуй, одно из первых и самых забавных телодвижений, которым обучается малыш – это хлопанье в ладоши. Сначала мамы учат деток хлопать, беря их руки в свои и показывая, как это делать. А затем малыши начинают хлопать сами, не подозревая даже, что при этом они играют в интеллектуальную игру для детей. Ведь это не только развитие мышечной координации. Аплодисменты и хлопанье в ладоши обучает предварительным математическим понятиям, таким как ритм, решение задач. Эти незамысловатые движения учат ребенка предсказывать, что будет дальше. Можно разнообразить упражнение, включив ритмичную  музыку, напевая песенку и пускаясь с малышом в пляс. Маленькому ребенку можно дать также в ручку погремушку или бубен. Такая игра незаменима в машине, когда больше заняться нечем.

Сорока

Наверняка все знают эту присказку про сороку, которая кашку варила. При этом, когда перечисляются действующие персонажи стишка, загибаются пальчики малыша. Это выглядит очень трогательно. Но на самом деле, у такой игры есть еще одно преимущество: она развивает у малыша математические способности. Ведь осязание для детей раннего возраста очень важно. Со временем малыш будет сам учиться загибать пальчики. Песенки могут быть разными, в том числе, можно использовать зарубежную версию про пять обезьянок, когда каждая куда-нибудь уходит, и остается четыре и т.д. Безусловно, не стоит рассказывать страшилки пор десять негритят. Также неплохо идти с малышом и на ходу считать: ступеньки, машины, цветы, собак, ворон – все, что угодно, лишь бы привлечь его внимание к цифрам в игровой форме.
36  Обо всем, в т.ч. о детях / Воспитание малыша / В присутствии детей женщины менее склонны рисковать : Апрель 23, 2012, 12:05:38


Материнский инстинкт является одним из самых сильных в природе, и как теперь ученые выяснили, это относится ко всем женщинам, даже если они не имеют детей.
Ученые обнаружили, что женщины ведут себя более осторожно, когда играют вместе с маленькими детьми в активные игры, изменяя собственное отношение к риску. В то же время мужчины меняют свою готовность рисковать несущественно, даже если у них есть ребенок.
Исследователи из университета Уорика и Базельского университета говорят, что это может стать примером эволюционирования силы. Мужчины более конкурентоспособны и ищут риск с целью установления собственного статуса, в то время как женщины более склонны к риску только тогда, когда необходимо защитить потомство.
Было обнаружено, что 80 % мужчин играют в рискованные и азартные игры и  когда одиноки, и в то время, когда находятся вместе с любым другим человеком, с которым они будут делиться своим выигрышем, будь-то мужчина, женщина или ребенок.
Это было первое исследование, которое изучало влияние мужского и женского рискованного поведения на детей. Ученые говорят, что наше отношение к риску формирует большую часть нашей личности и определяет наше поведение в самых различных областях,  например, то, как мы подходим к финансовым вложениям и что делаем во время досуга.
Хотя в исследовании не принимали участие женщины, имеющие детей, тем не менее, оказалось, что в паре даже с чужим ребенком женщины существенно изменяли свое поведение. Получается, что присутствие детей как бы выключает готовность женщин идти на риск, но на мужчин присутствие детей не влияет.
37  Обо всем, в т.ч. о детях / Болталка / Подарим детям сказку… : Ноябрь 28, 2011, 17:01:27


Детский реабилитационный центр « Вдохновение» представляет конкурс сказок!
Дети верят в чудеса, в сказку. « Жили-были», «а однажды»,  переживания, трудности, и вот принц или принцесса побеждают зло. Добро  торжествует.
Все люди умеют сочинять сказки, это часть человеческой природы.  Возможно, Ваша сказка согреет душу ребенка, заставит его улыбнуться и  поверить, что у него все будет отлично, он найдет семью, любящих  родителей, братьев, сестер, друзей, поправится. Как и герой сказки.
Идея конкурса: Ваше внимание, ваша забота, участие  очень важны для нас. Мы ждем Вашу сказку, чтобы прочитать, нарисовать,  поставить, сыграть ее в Детском Реабилитационном центре «Вдохновение».
Немного о центре:
 Центр разработал уникальную программу реабилитации детей-сирот. Ежегодно  в центре проходят реабилитацию до 100 детей от 1 года до 18 лет, каждую  неделю проводится творческая программа выходного дня для детей – сирот.  Ребята лепят, рисуют, ставят спектакли, катаются на лошадях, пекут  пиццы, печенья, живут как в счастливой творческой семье. И через  внимание, доброту обретают надежду на приобретение своей семьи,  получение профессии, выздоровление.
Основные направления работы Детского Центра “Вдохновение” это:
 - помощь маленьким детям- сиротам найти свою семью,
 -помощь детям с диагнозом “детский церебральный паралич” и их родителей,  включающие иппотерапию, массаж и психологическую поддержку,
 - помощь детям и семьям, попавшим в трудную жизненную ситуацию,
 - профессиональная ориентация трудных подростков, обучение детей- сирот  навыкам самостоятельной жизни с целью их адаптации к обществу, раскрытие  для детей радости творческой жизни.
Подробная информация  о центре, его программах, нуждах на сайте: WWW.DRCV.RU
Сроки конкурса:  Конкурс стартует 28 ноября .
  Прием сказок закрывается 14 февраля.
  17 февраля в День спонтанного проявления доброты подводятся итоги.
Условия конкурса: каждый желающий может прислать  сказку для детей либо на почту kskazki@inbox.ru, либо отправить с сайта  конкурса сказок www.kskazki.ru. Все сказки поступают в раздел НОВЫЕ  СКАЗКИ. Любой желающий может проголосовать за сказку. Сказки, набравшие  большинство голосов, попадают в раздел ЛЮБИМЫЕ СКАЗКИ. Остальные сказки  попадают в раздел БИБЛИОТЕКА СКАЗОК. Три Любимые сказки- лидера  передаются  ЖЮРИ ,  которое определяет первое, второе и третье место. Из  следующих 15 сказок- лидеров  члены жюри выбирают  лично понравившуюся  сказку. Эти сказки читаются в центре, ставятся. Планируется запись  сказок и выпуск сборника.
 Спасибо за внимание и участие. Как говорится, нет плохих детей, есть невнимательные взрослые.
 ПОДАРИМ ДЕТЯМ СКАЗКУ!
САЙТ ЦЕНТРА: WWW.DRCV.RU
 CАЙТ КОНКУРСА: WWW.KSKAZKI.RU
38  Мама и семья / Готовим вкусно / Рецепт приготовления супа-пюре с цветной капустой и брокколи : Ноябрь 25, 2011, 12:54:28


Ингредиенты

капуста цветная - 300 г
брокколи - 300 г
сельдерей - 30 г
лук-порей (белая часть) - 1 стебель
вино (белое сухое) - 100 мл
картофель - 1 шт.
сливки молочные - 2 ст.
брынза (несоленая) - 200 г
мускатный орех - 1 щепотка
чеснок - 1 зубчик
соль


Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество: 8 порций

Процесс приготовления

Вымыть брокколи и цветную капусту, а затем разобрать на соцветия. Очистить картошку и сельдерей, вымыть их и порезать на брусочки. Тщательно вымыть лук-порей и нарезать кольцами. Очистить и измельчить чеснок.

Влить в кастрюлю два стакана воды и добавить вино. Поместить в нее картофель, лук-порей и сельдерей. Довести до кипения и 15 минут варить на среднем огне.

При помощи шумовки переложить в чашу комбайна сваренные овощи и измельчить их в пюре. Вернуть в кастрюлю и вскипятить.

Добавить в кастрюлю с пюре из овощей сливки, соль, перец и мускатные орехи. Убрать с огня, накрыть крышкой и настоять 10 минут.

Отварить в подсоленной воде брокколи и цветную капусту, примерно 7 минут. Слить воду.

Порезать брынзу на сантиметровые кубики. Выложит в каждую тарелку соцветия брокколи и цветной капусты, влить суп и посыпать сверху брынзой.
39  Дети - уход, воспитание, здоровье, развлечения / Питание ребенка / Отказ от еды вызывает у детей аллергию : Ноябрь 25, 2011, 12:12:56


Родители должны всегда заботиться о питании своих детей. Ученые пришли к выводу, что взрослым не нужно разрешать своим малышам отказываться от той или иной еды, так как такая привычка может привести к развитию аллергии в более позднем возрасте, что не самым лучшим образом скажется на благополучии ребенка. Некоторые мамы признались, что во время беременности избегали употребления тех или иных продуктов. Также они следовали этому правилу и во время кормления грудью, так как старались защитить малышей от потенциально опасных реакций.

Однако теперь ученые пришли к выводу, что лучший способ избежать дальнейшего появления аллергии – наоборот, употреблять продукты, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию, например, арахис. Исследования проводились специалистами из Королевского колледжа в Лондоне. Эксперты пытались определить лучший способ защиты от появления неоднозначной реакции на еду. Профессор Джон Одеон, ведущий автор работ в данной области, говорит, что до недавнего времени существовало мнение, что нужно кормить детей грудью до шести месяцев, прежде чем начинать давать другие продукты питания, так как это поможет избежать аллергический реакций.

Однако недавно ученые поняли, что у их не хватает доказательств, чтобы подтвердить преимущество ограничения рациона матери и ребенка в период от зачатия и до младенчества. У большинства детей, которые приняли участие в эксперименте, был обнаружен высокий риск развития аллергической реакции. Предыдущие исследования показали, что ежедневное кормление детей арахисовым маслом в течение нескольких месяцев может только увеличить их устойчивость к тем или иным продуктам, что позволит предотвратить развитие аллергии в дальнейшем.
40  Дети - уход, воспитание, здоровье, развлечения / Питание ребенка / Рыба необходима для детского питания : Ноябрь 25, 2011, 12:12:17


Согласно данным недавно проведенного исследования, рыба является очень полезной для детского питания, и пренебрегать данным продуктом никак нельзя, иначе малыши могут остаться без некоторых витаминов и минералов, необходимых растущему организму. Ученые утверждают, что молодым мам нужно кормить своих детей лососем и белой рыбой до девяти месяцев регулярно. Некоторые специалисты считают, что данный продукт может предотвратить развитие астмы. Рыба способна помешать наступлению проблем с дыханием у детей раннего возраста.

Исследование показало, что младенцы, которых мамы регулярно кормили рыбой весь тот период, пока им не исполнилось девять месяцев, имеют меньший риск возникновения проблем с дыханием, нежели те, кто ел совершенно другую пищу. Результаты такого исследования должны заставить родителей пересмотреть рацион питания своих детей. Эксперты из Университета Гетеборга провели эксперимент, в котором приняли участие дети в возрасте до года. Те, кто совсем не ели рыбу, имели в несколько раз выше риск возникновения астмы, так как они уже в таком малом возрасте испытывают периодические хрипы.

Ведущий автор исследования Эмма Гоксор сказала, что периодически возникающие хрипы являются очень распространенной проблемой у детей дошкольного возраста. Вот почему существует необходимость улучшения медицинского обслуживания и более глубоко понимания основных мер профилактики. Однако положительный эффект данного продукта точно существует, особенно для детей. Даже людям, которые сидят на диете, необходима рыба. Помимо этого она является источником белка, витаминов и богата омега-3 жирными кислотами, полезными для работы сердечнососудистой системы.
41  Обо всем, в т.ч. о детях / Интересные статьи / Ребенок может чувствовать настроение матери, находясь в утробе : Ноябрь 24, 2011, 13:20:01


Если Вы готовитесь стать матерью, примите к сведению: депрессии и даже небольшие колебания настроения во время беременности могут вызвать осложнения у ребенка, поскольку он чувствует психологическое состояние матери еще находясь в утробе, как утверждают исследователи из Университета Калифорнии в Ирвине.

Они обнаружили, что дети показали лучший результат в тестах  психических и двигательных способностей, если настроение матери оставалось неизменным до и после того как она родила, даже если у мать находилась в подавленном состоянии. Но если настроение матери изменялось - либо становилось нормальным после депрессивного, или наоборот становилось депрессивным – их дети показывали более низкие результаты в тестах, обнаружили ученые.  Результаты показывают, что мозг ребенка способен распознавать психическое состояние матери во время беременности, и оно влияет на  его физическое развитие. Если ребенок в утробе матери подвергается воздействию сложных  эмоциональных условий, таких как депрессия у матери, он может иметь больший риск неадекватных реакций в будущем.

Ученые подчеркивают, что новые результаты не означают, что если женщина страдает  депрессией во время беременности, то ее не надо лечить. Нужно быть более осведомленными  о послеродовой и дородовой депрессии. Исследователи не уверены в способе, как младенцы получают информацию о  психологическом состоянии матери, находясь еще в матке, но возможно это происходит через гормоны, такие как  гормоны стресса, выделяющиеся  в теле матери.
42  Мама и семья / Готовим вкусно / Готовим грибной суп из шампиньонов и белых грибов : Ноябрь 24, 2011, 13:19:11


Ингредиенты

белые грибы (сухие) - 70 г
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
петрушка - 4 веточки
шампиньоны - 300 г
масло сливочное - 2 ст. л.
бекон - 150 г
вино (белое сухое) - 100 мл
мускатный орех - 1 щепотка
сливки молочные - 250 мл
соль - по вкусу
перец (пряность) - по вкусу


Время подготовки: 45 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество: 8 порций

Процесс приготовления

Добавить в 150 мл кипящей воды сухие грибы и выключить огонь, накрыть крышкой и настоять 15 минут. Очистить лук с чесноком и измельчить их. Вымыть зелень, высушить и мелко порезать. Вымыть шампиньоны и нарезать тонкой соломкой, а бекон порезать на маленькие кубики.

Разогреть сливочное масло в кастрюле, и обжарить в течение 4 минут лук. Добавить зелень, чеснок и шампиньоны. Готовить до полного выпаривания жидкости. Добавить бекон и продолжать готовить 5 минут, постоянно помешивая. Добавить вино.

Откинуть белые грибы на дуршлаг и мелко порезать. Переложить грибы с настоем в кастрюлю с овощами, добавить 350 мл воды, приправить перцем и солью. Доведя до кипения, сделать меньше огонь и продолжать варить еще 15 минут.

Влить сливки, тщательно перемешать и прогреть до необходимой температуры. Разлить в тарелки.
43  Мама и семья / Готовим вкусно / Готовим вкусную крем-карамель на десерт : Ноябрь 24, 2011, 13:18:38


Ингредиенты

молоко (коровье) - 650 мл
сахарная пудра - 1,25 ст.
яйца куриные - 3 шт.
желтки - 3 шт.
ваниль - 1 стручок


Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество: 4 порций

Процесс приготовления

Высыпать полстакана сахарной пудры на сковородку и нагревать, постоянно помешивая, пока пудра не растопится и не станет золотистого цвета. Добавить 2 ст.л. воды, смешать и разлить в четыре керамические формочки.

Разрезать пополам ванильный стручок, залить молоком и вскипятить. Вытащить ваниль. Взбить остатки сахарной пудры с яйцами и желтками. Добавить горячее молоко, тщательно все смешать и процедить сквозь сито.

Разлить смесь по формочкам с карамелью и переложить их в огнеупорную форму. Наполнить ее горячей водой до середины и поместить на 35-40 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

Вынув из духовки, дать 15 минут настояться, после чего перевернуть на тарелку и можно подавать на стол.
44  Мама и семья / Готовим вкусно / Рецепт приготовления картофельной запеканки с яблоками и беконом : Ноябрь 24, 2011, 13:17:50


Ингредиенты

картофель - 700 г
яблоки - 3 шт.
лук - 2 шт.
бекон - 150 г
чеддер - 150 г
сливки молочные (22% жирности) - 250 мл
масло сливочное - 2 ст. л.
горчица (зернистая) - 2 ст. л.
тмин - 1 ч. л.
соль - по вкусу
перец черный молотый


Время подготовки:1 час
Время приготовления: 45 минут
Количество: 8 порций

Процесс приготовления

Очистить картофель, порезать на кружки и выложить кастрюлю с подсоленной холодной водой. Доведя до кипения, продолжить варить еще 5 минут, до полуготовности. Слить воду.

Очистить яблоки и вырезать сердцевину, после чего нарезать их кружками и сбрызнуть соком лимона. Разогреть в большой сковородке столовую ложку сливочного масла и обжарить в нем яблоки, по минуте с каждой стороны. Выложить в миску.

Порезать бекон на тонкие полоски. В сковороде, в которой готовились яблоки, обжарить бекон с обеих сторон в течение 5 минут. Выложить на бумажные салфетки и остудить, после чего разрезать каждую полоску на несколько частей.

На медленном огне разогреть сливки, добавить в них горчицу, сыр, перец, соль и тмин. Тщательно перемешать.

Очистить лук и порезать на тонкие полукольца. В сковороде растопить оставшееся масло, а затем в течение 6-7 минут обжарить в ней лук.

Духовку разогреть до 200 градусов. Кружки картофеля и яблок, обжаренный лук и бекон выложить в огнеупорную форму, смазанную маслом. Сверху залить сливочной смесью, накрыв сверху фольгой. Поместить в духовку на 35 минут, после чего снять фольгу и запекать еще 15 минут.

Подавая на стол, можно посыпать запеканку зеленью.
45  Обо всем, в т.ч. о детях / Интересные статьи / В России снова побит рекорд рождаемости – 1 млн 668 тыс. детей за год : Апрель 30, 2011, 10:31:51


Фонд социального страхования /ФСС/ России подвел итоги программы родовых сертификатов за 2010 год. Полученные данные подтверждают положительную динамику последних лет, в целом по стране продолжается рост рождаемости, отметили в ФСС. За прошлый год на свет появились 1 млн 668 тыс. детей, что на 28 тыс. больше, чем в 2009 году и на 77 тыс., чем в 2008. В стране родилось 862,7 тыс. мальчиков и 806,2 тыс. девочек /плюс 14,9 тыс. и 13,9 тыс. соответственно к данным 2009 года/.

Статистика подтверждает, что увеличение рождаемости отмечается во всех федеральных округах. Как и в прошлом году, первое место занимает Центральный федеральный округ: его детское население увеличилось на 365,6 тыс. человек. Второе место за Приволжским федеральным округом - здесь стало больше на 355,9 тыс. маленьких жителей. На третьем - Сибирский - с показателями 255,8 тыс. Далее идут Уральский /161,8 тыс./, Южный /156,7 тыс./, Северо-Кавказский /148,4 тыс./, Северо-Западный /131,2 тыс./ и Дальневосточный /78,3 тыс./ федеральные округа.

В Центральном федеральном округе лидерство за Москвой - юных горожан, родившихся в 2010 году, стало больше на 102 тыс., и Московской областью - 62,22 тыс.. В тройку «передовиков» вошла Воронежская область - 22,9 тыс.

В Приволжском федеральном округе на первом месте Республика Башкортостан - 55,4 тыс. новорожденных. На втором - Республика Татарстан /46,3 тыс./. Пермский край /35,8 тыс./- на третьем.

В Сибирском федеральном округе первенство за Кемеровской областью - 34,2 тыс. детей и Красноярским краем - 34 тыс., Иркутской и Новосибирской областями - по 33,1 тыс. и Алтайским краем - 30,1 тыс.

По показателям рождаемости среди регионов страны снова на первом месте Москва и Московская область, Краснодарский край, Республика Башкортостан и Свердловская область.

Неизменными по сравнению с прошлым годом остаются среднестатистические показатели по весу и росту малыша. По данным родовых сертификатов они таковы: 3,36 кг, 51,9 см. Остался прежним и средний возраст матери - 27 лет. Но есть ряд регионов, где новорожденные тяжелее и выше. Средний вес малышей в Северо-Кавказском федеральном округе 3,41 кг. В Чеченской Республике родилось 150 тяжеловесов больше 5 кг, а в Республике Дагестан - 112. Самые рослые дети в Дальневосточном округе - 52,4 см. В Приморском крае рост 401 новорожденного, а в Хабаровском - 289 превышает 58 см. В Приволжском федеральном округе этот показатель чуть больше среднестатистического, но зато в Самарской области сразу 913 детей выше сверстников.

Данные родовых сертификатов говорят еще об одной положительной динамике - российские семьи становятся больше. Женщины все чаще идут на рождение вторых, третьих и более детей. Если в 2009 году соотношение первенцев и последующих детей было 54,7% к 45,3%, то в 2010 году - 52,4% к 47,6%. В цифрах этот показатель таков: первые дети - 873,6 тыс. /в 2009 году - 897 тыс./, вторые - 570,7 тыс. /в 2009 году - 533,6 тыс./, третьи - 151,2 тыс. /в 2009 г. - 140 тыс./, последующие - 58,5 тыс. /в 2009 г. - 54,6 тыс./. Семьи продолжают пополняться двойнями /14,5 тыс./ и тройнями /219/. Не стал год исключением в появлении четверен. Дважды такие роды принимали в Центре планирования семьи и репродукции Департамента здравоохранения г. Москвы. Еще сразу четверо малышей увидели свет в Пензенской областной детской клинической больнице им Н.Ф. Филатова, городской больнице № 11 г. Барнаула, Георгиевской центральной городской больнице Ставропольского края.

«Именно показатель увеличения количества вторых и последующих детей в семьях дает возможность государству отслеживать действенность проводимой демографической политики, поддержки материнства и детства. Программа родовых сертификатов, в реализации которой Фонд принимает непосредственное участие, подтверждает свою эффективность: в 2010 году более 1 млн 654 тыс. женщин, воспользовавшихся родовыми сертификатами, получили квалифицированную медицинскую помощь», - отметил председатель Фонда социального страхования РФ Сергей Афанасьев.

Программа родовых сертификатов направлена на повышение качества услуг, предоставляемых учреждениями здравоохранения женщинам в период беременности, родов и послеродовой период, а также по диспансерному наблюдению детей в течение первого года жизни, напомнили в пресс-службе ФСС. Общий объем средств, направленный в 2010 Фондом социального страхования РФ в женские консультации, родильные дома, перинатальные центры и детские поликлиники, составил 17,5 млрд рублей, что на 500 млн больше, чем в 2009 году.

Антифлу
Страниц: 1 2 [3] 4 5 ... 8