Берете мясо - филе, начиняете его разрезанными зубчиками чеснока и натираете солью и специями, заворачиваете в фольгу и ставите запекаться в духовку на 180 - 200 градусов. В зависимости от куска мясо готовится примерно часа полтора. Получается очень сочным и вкусным. Единственное, надо смотреть, чтобы фольга была плотно закрыта и сок из нее не вытекал.
Приятного всем аппетита!