|
Название: Крендель на десерт Отправлено: Иринчик от Август 14, 2009, 12:17:54 Вам потребуется:
- 2 стакана муки; - 3-4 яйца; - 1/3 стакана сахара; - 1 стакан сливок (можно жирного молока); - 1/3 пачки сливочного масла; - 2-4 ст. ложки сахарной пудры; соль по вкусу. Способ приготовления: Яйца растереть со сливочным маслом и солью, добавить сливки, перемешать и досыпать, не торопясь, муку. Замесить тесто. Сформировать из него небольшие колбаски и слепить крендельки. Опустить их в кипящую воду и варить, пока не всплывут на поверхность. Выловить и уложить на противень, смазанный маслом. Посыпать половиной сахарной пудры и выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности. Слегка остывшие крендели посыпать второй половиной сахарной пудры и подать к чаю. |