Во второй половине первого года жизни у ребенка появляется тяга к новым для него впечатлениям, и вкусовые ощущения не составляют исключения. Именно в это время можно начинать приучать его ко взрослой пище, постепенно, шаг за шагом вводя новые продукты в его рацион.Чаще всего у малышей в этом возрасте хороший аппетит, он ест с удовольствием – не принуждайте его к еде, вызывая тем самым к ней антипатию. Хотя ребенок по-прежнему находится грудном вскармливании, он все охотнее утоляет голод именно за счет более твердой, взрослой, пищи.
Время его кормлений так же перестраивается, и режим питания все больше начинает напоминать режим питания взрослых членов семьи: появляются первый и второй завтрак, обед, полдник и ужин.
Что уже можно давать ребенку к полугоду?
После того, как малыш в течение одного или полутора месяцев кушал прикормы: овощные, фруктовые пюре, каши, можно постепенно начинать вводить в его рацион мясо – телятину, говядину, птицу; очищенную от костей рыбу, желток яйца, хлеб и, со временем, молочные продукты.
По-прежнему работает правило ввода прикормов: всегда опробуйте продукты по одному, дабы быть точно уверенным в реакции ребенка на этот продукт.
Подходит к концу то время, когда малыш мог получить абсолютно все необходимые вещества из молока. Появилась насущная необходимость заботиться о его правильном, сбалансированном питании, в котором будут сочетаться жиры, белки, углеводы, витамины и минералы. Как и любому человеку, взрослому или маленькому, для малыша сейчас важно и полезно полноценное питание, состоящее из мяса, рыбы, натурального зерна, растительного белка, свежих фруктов и овощей.
Как готовить ребенку?
Пища для ребенка старше полугода уже не должна быть жидкой или тщательно протертой. Как только у малыша начали появляться зубки, можно переходить к использованию более крупной терки при готовке блюд для него, и даже предлагать небольшие кусочки для жевания.
Очищайте фрукты и овощи от кожуры прямо перед тем, как дать их ребенку. Если есть необходимость сварить их, то режьте их на маленькие кусочки и тушите в небольшом количестве воды, снимая кожуру после приготовления.
Мясо и рыбу готовьте как обычно, но не приправляйте.
Режьте готовую еду на маленькие кусочки и, при необходимости, добавляйте перед едой небольшое количество воды от варки овощей.
В качестве приправ можно использовать небольшое количество сливочного масла, лимонный или клюквенный сок, но не сахар и соль.
Растительное масло следует использовать только тщательно очищенное – оливковое, кукурузное, подсолнечное.
Как перестраивается режим кормления?
Если ребенок по-прежнему находится на грудном вскармливании, то давайте ему грудь утром и вечером. Все остальные кормления постепенно заменяйте на прием твердой пищи.
Если же вы хотите прекратить кормить грудью, или же если ребенок был на искусственном вскармливании, то замените сначала одно кормление в течение дня на «взрослую», твердую пищу, затем ужин, и, наконец, утреннее кормление.
Ребенку можно давать неподслащенный чай в бутылке с соской, если у него есть необходимость в сосании. Для утоления жажды подойдут: негазированная столовая минеральная вода, фруктовые соки для детского питания, чай из фенхеля, ромашки, шиповника, сухофруктов. Ребенок прекрасно будет пить неподслащенный сахаром или медом напиток, если его не приучат к другому.
Не следует давать ребенку: острую пищу, копчености, незрелые фрукты или фрукты с семечками и грубой кожурой, неизмельченные орехи, хлеб грубого помола с целыми зернами, сырые овощи, сладости.
К году малыш готов питаться с общего стола. Только не следует включать в его меню жирную, острую, копченую, жаренную пищу, сдобу и кондитерские изделия, кофеин. Можно продолжать давать ему готовые продукты детского питания, соответствующие его возрасту.
Что делать, если ребенок не хочет есть?
Пусть малыш питается в одно и то же время, не заставляйте его есть насильно.
Не давайте ему сладкое до основной пищи.
Не перемешивайте все ингридиенты в пюре – пускай он учится отличать различные вкусы разных продуктов.
Прием пищи не должен длиться дольше 20 минут, но это время должно быть полностью посвящено ребенку.
Возможно, у няни, бабушки или в яслях ребенок лучше будет кушать то, что отказывался, капризничая, кушать у вас.
Обратитесь к врачу, если ребенок постоянно отказывается от любой пищи. Если же ребенок здоров, и тем не менее отказывается от приема пищи, проблема может носить психологический характер. Возможно, вам будет целесообразно проконсультироваться с профилирующим специалистом.