Смолмама: Форум Смоленских мам

Мама и семья => Готовим вкусно => Тема начата: ольгац от Февраль 10, 2012, 17:50:23



Название: Шоколадная колбаса:-)
Отправлено: ольгац от Февраль 10, 2012, 17:50:23
(http://www.gastronom.ru/site_images/00000090/00047236.jpg)

Когда не хочется стоять у плиты, а сладенького очень охота, выручает старый рецепт. “Шоколадная колбаса” нравится всем без исключения. Готовится быстро и хранится долго (потому что в морозилке).

Что нужно:

    печенье сахарное (ломкое) 500 гр.;
    сливочное масло или маргарин 200 гр.;
    банка сгущенки;
    любые орехи 200 гр.;
    какао-порошок 3 ст. ложки;
    ванилин.

Как делаем?

Печенье ломаем руками в мелкую крошку, орешки поджарить и растолочь, добавить какао, ванилин, размешать до однородности, добавить сгущенку и растопленное сливочное масло. Быстро размешать, разделить массу на 2 части, каждую положить в полиэтиленовый мешочек. Сформировать колбаску и положить в морозилку минимум на 30 минут. Нарезайте кусочками шоколадную колбасу и наслаждайтесь таким легким в приготовлении десертом.


Название: Re: Шоколадная колбаса:-)
Отправлено: Small от Февраль 28, 2012, 14:20:22
Я точно так делаю колбаски, только не кладу в морозилку, а в холодильник на ночь и утром десерт готов. Недавно завалялись баранки, так я их блендером растолкла в порошок и так же на колбаски. Можно даже хлеб старый засушить в сухарики и в дело пустить. У рачительной хозяйки ничего не пропадет. :cake:


Название: Re: Шоколадная колбаса:-)
Отправлено: Polina от Июль 08, 2014, 20:32:28
Вкуснотищеее, спасибо вам)) Кстати, вот тут много есть хороших рецептов с шоколадом - http://allchoco.com/ ))


Название: Re: Шоколадная колбаса:-)
Отправлено: Linna от Июль 30, 2014, 13:31:35
Тоже так делаю, очень вкусно получается!


Название: Re: Шоколадная колбаса:-)
Отправлено: Senina от Октябрь 27, 2014, 18:29:29
Часто делаю колбаску, дети просят :cake:


Название: Re: Шоколадная колбаса:-)
Отправлено: Вика1 от Июль 21, 2016, 15:37:27
Я очень часто готовлю такую колбаску детям им очень нравиться.


Название: Re: Шоколадная колбаса:-)
Отправлено: Мисис от Февраль 08, 2022, 20:40:49
Десерт из детства - шоколадная колбаса (https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1333).
Сладкая колбаска (второй вариант)
(https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/87/sm_86626.jpg)
Эту сладкую колбаску готовят без выпечки и из самых обычных продуктов. Просто и вкусно!
Продукты
Печенье - 400-500 г
Масло сливочное - 200 г
Молоко сгущенное - 380-400 г (1 банка)
Какао - 2-3 ст. ложки

Подготовить продукты для приготовления сладкой колбаски.
Как приготовить сладкую колбаску из печенья:

Половину печенья поломать руками на крупные куски.
Оставшееся печенье мелко потолочь, можно даже скалкой.
Перемещать с крупными кусочками печенья.
Масло растопить на водяной бане.
Добавить какао и сгущенное молоко.
Перемешать до однородности.
Приготовленную массу вылить в печенье и тщательно перемешать ложкой.
Расстелить на столе пленку.

Массу выложить ложкой на пищевую пленку.
Сформировать колбаску, тщательно завернуть и поместить в морозилку на 1 час.
Когда сладкая колбаска  затвердеет, нарезать колечками, толщиной 1,5-2 см