Новые исследования ученых из университета Далласа обнаружили, что на некоторых упаковках продуктов содержатся высокие концентрации дека-БДЭ. Декабромдифениловый эфир является технической смесью различных соединений, используемых в электронике, текстильной, автомобильной и авиационной промышленности, а также для изоляции кабеля и проводов. Наличие смеси было найдено более, чем в 5 продуктовых магазинах. Экспертами были проведены эксперименты на животных, чтобы изучить влияние дека-БДЭ или ПБДЭ на живой организм.
Результаты работы показали гормональные изменения щитовидной железы у взрослых грызунов и изменения в нейродинамическом поведении молодых подопытных млекопитающих. Выявление дека-БДЭ на упаковках произошло совершенно случайно в ходе изучения, направленного на установление влияния вредных отходов промышленности на здоровье человека. Данный вид соединений был найден в небольших процентах также в самих продуктах, особенно с высоким содержанием жира и углеводов.
Загрязнение обертки маслом было на 16% больше, чем другими веществами. До сих пор непонятен источник загрязнения, ведь, применение этого эфира в производстве товаров США частично ограничено, начиная с 2008 года, а к 2014 году планируется полностью запретить дека-БДЭ, сообщает ведущий специалист Арнольд Шектер из школы общественного здравоохранения при Техасском университете. ПБДЭ – это стойкий органический загрязнитель, по этой причине необходимо регулировать безопасность продуктов питания при помощи специальных нормативных программ, заключает Шектер.
Автор
Тема: Новая угроза для здоровья – масло на упаковках (Прочитано 3109 раз)